The Basic Principles Of แกงผักขี้หูด

แต่ทางบ้านดาวไม่มีผักเผ็ด กับผักขี้หูด ใช้ผักอื่นแทนได้ไหมคะ?

ผักขี้หูด หรือในเชียงใหม่เรียกว่าผักเปิ๊ก เป็นผักที่มีรสชาติเผ็ดนิดๆ ใช้กินสดแกล้มกับลาบ หรือยำต่างๆ ที่มีรสหวานอร่อย แต่จะเอามาทำแกงใส่ปลาแห้ง ใส่เห็ดลมอ่อนด้วยยิ่งอร่อย

เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น

นวดคลึงจนเนื้อเนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง ๆ ซอยเป็นเส้น ๆ

นำส่วนผสมของพริกแกงลงไปโคลกให้พอหยาบ

เคยกินที่พะเยา...ไปเที่ยวบ้านน้องที่ทำงาน..เขาเอามาลวกกะทิ กินกับน้ำพริกก็อร่อยดี...

ห้ามใช้เครื่องมือที่ใช้ตัดหรือเฉือนหูดร่วมกับผู้อื่น

     • พริกแห้งเม็ดใหญ่ (แช่น้ำจนนุ่ม)

บราวเซอร์ของคุณไม่อนุญาตให้เก็บคุกกี้

ภาพความสำเร็จของการปลูกผักฮ่องเต้ในกระสอบ

พรรณไม้ พืชผัก สวนครัว พื้นบ้านล้านนา

คำค้นหายอดนิยม:แกงเห็ดเผาะบะจ่างมะม่วงหาวมะนาวโห่ข้าวมันไก่ไข่ลูกเขย

บทความก่อนหน้านี้ทำไมต้อง “กล้วยน้ำว้ายักษ์-ไร่พัชชา” ผักขี้หูด โหรหญิงชื่อดัง มีคำตอบ..แถมวิธีปลูกให้ด้วย (มีคลิป)

ผักขี้หูดจะมีรสเผ็ดเล็กน้อย แต่เมื่อทำให้สุกจะมีรสหวานมัน ชาวล้านนามักนำฝักผักขี้หูดมาทำเป็นแกงใส่เนื้อสัตว์ เช่น เกงปลา แกงกบ หรือกินสดจิ้มน้ำพริก เป็นต้น